Les pouvoirs des fibres alimentaires

Dernière mise à jour : 6 mai 2020

Elles appartiennent à la famille des glucides et sont d'origine végétale.

Ces fibres présentent de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre corps.

- Les fruits et les légumes

- Les céréales complètes (blé, son, avoine)

- Les légumes secs (lentilles, haricots-rouges...)

- Les fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes...)

Leurs consommations quotidienne est indispensable pour rester en bonne santé

- Régule le transit (si elles sont associés à une bonne hydratation)

- Satiétogéne, c'est à dire rassasiante et permet ainsi de réguler le poids

- Réduit le cholestérol sanguin

- Diminue les risques de développer des pathologies cardiovasculaires

- Régule la glycémie et permet d'abaisser le pic glycémique

- Favorise l'équilibre de la flore intestinale

- Prévention des cancers digestifs et colorectales

- Conserver la peau de vos fruits et légumes. Effectivement, c'est là ou elles sont le plus concentrés

- Toujours avoir un apport de légumes ou de céréales complètes aux repas

- Troquer les féculents raffinés (le plus blanc possible) par des céréales complètes ou des légumes secs

- Orienter vos choix vers des pains spéciaux : seigle, céréales, maïs...

- Pour vos pâtisseries ou autres préparations, utilisez des farines au blé complets ou de légumes secs

- Intégrer des légumes à vos préparations salés ou sucrés (remplace la matière grasse)

- Apporter, quotidiennement, une petite poignée de fruits oléagineux

Vous l'aurez compris, plus votre alimentation sera riche en fibres, plus vous resterez en forme

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